Na manhã do dia 27 de maio, ocorreu a reunião do Conseleite, conselho que reúne o elo produtor e industrial na cadeia produtiva do leite e define o preço de referência do leite e discute a cadeia do leite no Estado. A Coordenadora de Mulheres e representante da FETRAF-RS no conselho, Cleonice Back, esteve presente.
O conselho analisou os números e parâmetros referente ao preço médio do leite sendo que o valor de referência aprovado pelo conselho ficou em R$2,4443. Em relação a comercialização, neste mês, de tudo o que foi comercializado do leite do Rio Grande do Sul, 32,12% foi processado em queijo mussarela, 28% em leite UHT, 21,8% em leite em pó e o demais em outros derivados.
Na oportunidade também teve a participação da Emater que realizará um novo relatório socioeconômico da cadeia produtiva do leite. O novo levantamento será realizado entre os dias 10 de junho e 10 de julho tendo a participação do movimento sindical e demais representantes do setor na coleta de dados. Neste ano, além do relatório socioeconômico estadual, a Emater realizará relatórios regionalizados a partir de suas regionais e do Corede.
